晏母眨眨眼,没反应过来。
“我的意思是请您儿媳妇每天多做点,就跟您一样的饭菜搭配就行,要是普通餐,我们就按照一顿四毛钱的手工费给您,要是加肉了,我们就多给一点,先订一个月的份,要是好吃的话,咱们继续顶,只要上学就订饭,您看行不。”
外面食堂馒头或者米饭,加一点小菜,一顿饭是三毛钱,她给四毛正好,也不要求白面馒头,有点米饭就行。
春梅一直拉着她妈的袖子,春梅妈妈秒懂:“对了,我家两个娃儿呢,要是只准备一份两人还不得打起来,我到时候会准备两个饭盒,就付您八毛一顿,每个星期五顿,一个月就是十六块,您看,要是合适的话,明天您给我个准话。”
晏母都惊了,她一个月上工才几块钱,儿媳妇这饭菜每天上午多备两份,一个月就能挣十六!
“那我回家跟儿媳妇商量一下,明天告诉你。”
春梅高兴的期待了起来,晏母下工的时候,春梅还给了她一把糖,用央求的眼神看着晏母离开。
她觉得自己晚上都要睡不着了,疯狂的期待明天晏母能带来好消息,到时候她的盒饭可就是全校头一份了,得收获多少人羡慕的眼光啊。
晏母回去的路上,脚步都加快了,一进门来不及洗手喝口水休息一下,直接拉着谢佳媛说了这事儿。
谢佳媛挑眉,这生意还自动送上门来了?
其实盒饭多做两份不难,一个月还能多十六块收入,也是好事,就干脆的应了,还感谢晏母给自己带来这门生意:“这门生意是妈你带来的,每天还是你送饭去雇主家里,以后每次送饭都给您两毛的辛苦费,您可别推啊。”
晏母就是想推呢,闻言也只能受了儿媳妇的好意。
两毛钱一次呢,一个月就有四块钱,都赶上她上工的钱了。
能不高兴吗?
家里多一分钱,她就多给孩子们留一分。
谢佳媛看着晏母喜上眉梢,自己心情也高兴。
好歹是多了一个生意了。
没想到前世辛苦了十几年得来的手艺,真是能帮她在这个时代发家。
要说华国是吃货国呢,就一个给晏母带去吃的盒饭都能帮她将生意带到家里来。
谢佳媛想起了自己当初练习的时候,拿着一筐子萝卜切来切去,经常切到手都要抽筋了,又赶紧去按摩保养擦油。
后来就是一些硬的食物,再来就是一切脆的食物,然后就是一些软的韧性大的食物。
刀工一方上,她废了很多的功夫,毫不夸张的说,死在她手里的萝卜有上万斤。
才能达到这种专业的水准。
再来是调味,她走过很多的调味品原产地,比如山西的醋,安徽的酒,广东的耗油,多不胜数。
以至于后来谢佳媛能精准的分辨每一种调味料适合于什么样的菜式上。
除了刀工调味,谢佳媛也跟过很多的小摊贩,学小吃中的精髓,要么小吃这种东西能存货几千年呢,自有它的长处和不可替代于其中。
也去过几家私房菜馆,观察人家的火候,和特色,新意。
是常年的积累,才让她开了菜馆,并且网络上去观察分析当代人比较怀念的菜谱,以及一些几乎没出现在市面上的菜肴,甚至是出图古物上的记载和传说,她都想着复刻一下,探索其中关于美食的传承和奥秘。
在缺乏各种调料的情况下,古代有自己的一套调味互补的法子来中和食物的味道。
譬如海带(有的人称之为昆布)做汤,比如食物发酵后产生的独特味道,比如带着酸味的果子,比如川渝地区发觉的辣子等。
她的爸妈是形式婚姻,两人对智商不低学习成绩良好的谢佳媛选择做一个厨子,十分的不解。
也都放下身段来跟谢佳媛谈过。
他们希望谢佳媛能进入他们的公司做事,或者是出国留学,有一个好的前程。
彼时双方都已经成立了新的家庭,她也知道自己从小就想着独立,能做主自己的事情,就都拒绝了,没有偏向爹也没偏向妈。
第一年地方菜馆就盈利了,她给两人一人打了五万,她自己也不知道自己是因为什么心理也打的这笔钱,不清楚这是争一口气还是表现给两人看又或者是在偿还养育之恩。
兴许都有。
不过这都是上辈子的事情了,再纠结也没有什么意思。
谢佳媛看了看自己的这双手,上辈子能靠着双手做的事情,如今年纪更小却没忘记那些年吃的苦和学到的东西,生活不会更差的。
次日,谢佳媛就准备好了盒饭,并且多做了点吃的小点心,还炕了蛋卷让晏母带去给雇主家的孩子吃。
蛋卷到了春梅妈手里,一股蛋香扑面而来,她自己先吃了一根,连连点头,春梅和弟弟凑过来,也一人得了一根。
蛋卷香甜,两个孩子伸手还想再吃,亲妈已经收起来了,说留着明天吃。
这么好吃的东西,一下子吃完就没有了多可惜啊。
得知这个蛋卷比较费时,春梅妈到底是没好意思说花钱买那一点两点的。
这天晚上,晏母将就将春梅家的两个饭盒也一块带回家了。
送了两天的饭盒,春梅也就带了新盒饭两人。
可春梅表示自己有了新的苦恼,老是有朋友要跟她交换盒饭。
弄得她都快不够吃了。
这个现象,春梅妈刚开始没在意。
没想到两天之后,小儿子也抱怨没吃饱,隔壁班的表哥总是过来跟他一起吃饭,表哥的盒饭都不好吃。
“那就让他自己买……”春梅本来是随口一说,却猛地灵机一动。
自己买……
对啊,晏婶儿家里的儿媳妇做一份饭也是做,做两份饭也是做,不如多做几份,她自己去跟人家家长商量,让她们也订晏家的盒饭,她从中赚个一毛两毛的,自家孩子的饭菜钱,不就赚来了吗?
想通的春梅妈按捺下激动,去后院叫住了晏母,跟她说了这件事。
晏母却直接摇头,拒绝了这个提议。
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