赵辣子松了一口气，心中却也觉得自己不地道，寻思着在辣锅上加如正宗川味火锅好吃的秘诀。

　　晚上的时候大家就是试验老板娘谢佳媛的手艺了。

　　经历了清淡和麻辣滋味之后，谢佳媛做的是甜品和点心，当然，还做了用芋泥藕片萝卜做出来的甜品以及带了颜色的泡菜，稍加点缀，简直是上等的视觉享受。

　　哪怕谢佳媛没做烟熏火燎的菜，但就那么一手，就足以让大家都折服了。

　　跟菜贩子合作、粮油店约定每周送货，月底结算，检查饭馆水电气，一系列的细节，忙得谢佳媛好几天回家都是倒头就睡。

　　好在五天后，一个吉祥得不能再吉祥的日子里，家园饭店开张。

　　招牌一掀开，家园饭馆正式开张。

　　谢佳媛带着大家简单的说了两句，就立刻进入了忙碌的状态。

　　随着鞭炮声起，招牌上的红布揭下，被邀请的客人陆陆续续进了家园春风饭馆。

　　所谓的邀请的客人，是谢佳媛和晏松柏认识的本地居民，还有晏家几个孩子的朋友，都得到了免费吃用的劵。

　　当然，作为当天的前十名客人，也有优惠，结算时按照半价来结算。

　　十名之后的打八折。

　　写了优惠政策的木板矗立在外面，也吸引了好几个好新鲜的客人。

　　因为晏母和春华也来帮忙了，所以今天尽管忙碌无比，到底是没出什么大岔子。

　　光是晏母之前有过做服务员的经验，就已经足够让她处理好一楼的一切事宜。

　　二楼去的人比较少，而且谢佳媛也一直在二楼帮忙，因此楼上的人也忙得过来。

　　味美佳一楼二楼都是用餐区域，还可以自己选择座位，二楼和一楼各有两个包厢，包厢因为定了包厢费，因此暂时不打开。

　　每张桌上都有菜单，菜单上面都简单的配了图，图是素描，如今也少有彩色相机。

　　除了二三十种菜品，饭馆还提供锅子，以及宴请包厢的服务。

　　包厢的服务暂时不表，不过锅子就简便多了，是客人自己半动手，点了喜欢的套餐之后，后厨会处理好食材，端上来，由着客人自己来涮锅。

　　炊具是每个桌子一份的绿色圆筒状的煤油炉，只要把底层上的小盖子旋开，往里面加一点煤油，然后拧紧盖子用火柴那么一点，炉子边上立刻冒出了红痕的火苗，再拧一下黑色的旋钮，火苗立刻变大了，再——

　　逐渐变蓝色，蓝色的火苗跳跃着，像是在进行一场魅力的舞蹈演出。

　　盛放的炊具往上面那么一方，十分钟不到，水壶里的水就翻滚起水花了。

　　这个的缺点就是一停下来就有一股子怪味道，不如后世的那些炊具方便。

　　谢佳媛想起后世很多需要加热的菜和汤羹，都有固体酒精和那种可以放小蜡烛慢慢加热，十分便利。

　　不过如今的条件也就这样，要求再多也只是自己苦恼。

　　吃锅子嘛，很方便舒适的一种体验，来半斤毛肚，来点土豆片和素菜豆腐啥的，再来点三线肉切片，有条件的各种内脏来一份，简直是绝美的享受。