谢佳媛表示,常规操作,在后世都是烂大街的商业模式了。
菌菇七日的活动,就定在了本月月底,提前铺垫开始了。
先是在饭馆门口,将菌菇炖鸡汤的成品,就用个小炉子在门口烧着,香气是从早到晚都不停歇,还用五毛鸡汤面作为推广。
毕竟要想吃到五毛钱的鸡汤面,这几乎是不可能。
来吃的客人多了,传播的范围也就更加的广泛了。
每天光是鸡汤面的订购,都让饭馆日入一百了。
一千多碗面条,差点让几个帮厨,包括谢佳媛,练出了麒麟臂,每个人都煮了几百碗,能不出麒麟臂么。
因为这个面,不少人都觉得好吃,第二天回头客也多,卖出去的面,数量只多不少,弄得谢佳媛只能去买挂面,但是挂面的口感是要不如手擀面的。
谢佳媛还寻思着挂面降价。
但被厨房的人用惊讶的眼神盯住了。
挂面也不便宜啊,怎么能降价呢。
被大家集体用眼神控诉的谢佳媛暗自吐槽,这个年代的人力,看来还真不如这个手工挂面。
不过,要不是做这个面太过于影响大家其他上工时间,她还是觉得手擀面好吃。
大约过了三四天的样子,有个民工,今日带着孩子过来吃饭。
走到饭馆却发现门口的鸡汤面的大字换了一个。
换成了菌菇包子,尝鲜价,加肉的三毛一个,不加肉的两毛一个,鸡汤面也恢复了正常的售价。
谢佳媛是绝对的原汤,还有上好的面条,按照最低价去估算,也应该卖一块五的,所以此刻就恢复了一块五的正常售价。
可却叫这民工心里失望。
儿子吃的不多,还想着儿子吃饱了鸡汤面,自己就着汤底,来上一个大馒头的。
“您好,请问两位吃饭吗?”婷姐见两人站了一会子了却没进来,就主动出来招呼:“里面有菜单,可以进来看看的。”
一点也没有因为民工身上的衣服磨损程度,就去区别对待一个人。
不只是婷姐,其实整个春风菜馆,有时候谢佳媛给他们开晨会的时候,都会去影响到大家,不要以貌取人。
店里也总会有一些不那么盈利的菜色,可以让大家多一些选择。
那汉子被长得好看的婷姐那么一招呼一笑,局促得不行。
倒是孩子天真的说:“爸爸,咱们不是要来吃五毛钱的鸡汤面吗,嘿嘿,快进去吧。”
他们今天是客人呢。
婷姐眨眨眼,面条已经恢复了一块五啊。
听到自家孩子的话,这民工咬咬牙,进来之后,请婷姐给他们上一碗面条:“我知道多少钱,我会付的,是要提前给妈?”
以国营饭馆都是提前给钱的,这汉子才有此一问。
“不用,吃完了再给。”
谢佳媛见婷姐一脸凝重的来后厨拿餐具和准备面条,一问才知道有那么回事。
她也透过后厨,看了看外面。
估摸着:“这应该是带孩子来打牙祭的。”
之前,来饭馆的多是收入有保障的,吃也一顿能吃个十多块的客户,还很少见到这样的。
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